Italijanski uštipci


Sastojci

  • 180 g brašna
  • 100 g meda
  • 25 g maslaca
  • 1 dl belog vina
  • 0.5 kašičice semena anisa
  • šećer za posipanje
  • na vrh noža soli
  • 1 limun
  • ulje

Priprema

  1. U tiganju malo zagrejati 2 kašike ulja.
  2. Dodati sutruganu koru limuna pa kad počne da menja boju dodati pola kašičice semena anisa.
  3. Promešati i skloniti sa ringle.
  4. Dodati 25 g maslaca iseckanog na komadiće, 1 dl belog vina, na vrh noža soli i malo brašna (od 180 g).
  5. Mutiti dok se ne formira gusto glatko testo.
  6. Prebaciti na pobrašnjenu površinu i mesiti prstima dodavajući malo pomalo ostatak brašna.
  7. Oblikovati loptu (jufku), pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da tako odstoji pola sata.
  8. U posebnoj posudi pomešati 100 g meda sa 4 kašike vode i umereno zagrejati.
  9. Testo sasvim istanjiti i iseći na jednake kvadrate.
  10. Podignuti dva suprotna ugla kvadrata i spojiti.
  11. Uštipke pržiti u dosta vrelog ulja.
  12. Povremeno okrenuti da porumene sa svih strana.
  13. Vaditi šupljikavom kašikom i stavljati na upijajuću hartiju.
  14. Ohlađene uštipke umakati u razblaženi med, posuti šećerom i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 98 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mantije sa svinjetinom