Dinstane dagnje

Dagnje su školjke koje žive na stenama, podvodnim stubovima, brodovima, molovima... Bogate su kalcijumom, jodom, natrijumom, folnom kiselinom i omega 3 masnim kiselinama.


Sastojci

  • 8 dagnji
  • belo vino
  • beli luk
  • malo supe
  • peršun
  • limun
  • so

Priprema

  1. Očistiti 6-8 dagnji tupom stranom noža i oprati mulj pod tekućom vodom (jedu se samo zatvorene a one napukle baciti).
  2. Školjke izručiti na vrelo ulje.
  3. Kad se otvore nakon 5 minuta, preliti sa malo supe (ili vode) i belog vina.
  4. Posoliti, poklopiti i dinstati na tihoj vatri.
  5. Posuti sa iseckanim belim likom i peršunom (dagnje se ne mešaju nego se lonac samo protrese).
  6. Preliti umakom od dinstanja.
  7. Poprskati sokom od limuna i servirati uz domaći hleb ili testeninu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i
Težina:

Pregledalo: 107 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posni punjeni patlidžani