Dinstane dagnje s pečurkama


Sastojci

  • 450 g dagnji
  • 250 g šampinjona
  • 60 ml belog vina
  • 60 ml vode
  • 2 kašike pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 1 kocka za supu
  • vlašac
  • puter
  • limun
  • peršun
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 450 g dagnji i ocediti, a 250 g šampinjona obrisati i iseckati.
  2. Rastopiti kašiku putera i kašiku ulja pa propržiti dagnje da se otvore, posoliti i pobiberiti.
  3. U tiganju rastopiti 2 kašike putera i propržiti 2 iseckana luka vlašca.
  4. U omekšali vlašac dodati iseckane šampinjone, iseckan čen belog luka i biber.
  5. Kuvati dok tečnost koju su pustile pečurke ne ispari.
  6. Dodati iseckan list peršuna i posoliti.
  7. U posebnoj posuti istopiti 2 kašike putera.
  8. Dodati 1 iseckan vlašac i propržiti dok ne omekša.
  9. Naliti 60 ml belog vina, dodati kocku za supu i 60 ml vode u kojoj je rastvorene 2 kašike brašna.
  10. Kuvati do gustine sosa pa umešati 2 kašike kisele pavlake.
  11. Posoliti, pobiberiti i dodati sok od limuna.
  12. Pomešati sos sa dagnjama i pečurkama.
  13. Služiti uz kuvani pirinač (ili pastu).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 70 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Karamele sa plazmom