Ruska torta s orasima

Sastojci

• 12 jaja
• 10 kašika lešnika
• 10 kašika brašna
• 750 ml mleka
• 380 g margarina
• 200 g oraha
• 200 g žele bombona
• 100 g suvog grožđa
• 500 g šećera
• vanilin šećer

Priprema

1. Odvojiti 12 belanaca od žumanaca.
2. Umutiti sneg od 12 belaca i 13 kašika šećera.
3. Dodati 6 žumanaca, 10 kašika mlevenih lešnika i 6 kašika brašna.
4. Izmešati i isepeći 6 tankih kora, kao za doboš tortu.
5. Na pari kuvati 6 žumanaca i 350 g šećera.
6. U 750 ml mleka razmutiti 10 kašika brašna pa sipati u žumanca.
7. Pri kraju kuvanja umešati kesicu vanilin šećera.
8. Ostaviti fil da se ohladi.
9. Umutiti 380 g margaina i umešati u ohlađen fil.
10. Staviti u fil 200 g iseckanih oraha, 200 g iseckanih žele bombona i 100 g opranog suvog grožđa.
11. Od fila odvojiti nekoliko kašika za premazivanje bošnih strana torte.
12. Filovati kore za tortu i posuti mlevenim orasima.

Slični recepti

Komentari