Sočivo sa dimljenim mesom


Sastojci

  • 400 g dimljenog mesa
  • 150 g zelenog sočiva
  • 3 dl pasiranog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 dl ulja
  • začinska paprika
  • brašno
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U vrućoj vodi oprati 400 g dimljenog mesa.
  2. Zagrejati 3 kašike ulja i prodinstati meso.
  3. Oljuštiti glavicu crnog luka i šargarepu, oprati, sitno iseckati i dodati mesu.
  4. Propržiti sve zajedno pa dodati 2 kašike brašna i kašičicu začinske (ljute) paprike.
  5. Kratko propržiti, a zatim sipati 1,5 l vode i 300 ml pasiranog paradajza.
  6. Staviti na vatru da proključa.
  7. Smanjiti temperaturu i kuvati u polupoklopljenoj posudi pedesetak minuta.
  8. Kad meso omekša posoliti, pobiberiti i kuvati još petnaestak minuta na tihoj vatri.
  9. Na kraju, dodati iseckan čen belog luka.
  10. Čorbu posuti iseckanim listom peršuna i servirati.
  11. Ova čorba je posebno ukusna ako se u nju udrobi bajat (domaći) hleb.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 114 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Štanglice s kajmakom