Proja sa slaninom i sirom


Sastojci

  • 16 kašika projinog brašna
  • 300 g kravljeg sira
  • 200 g mesnate slanine
  • 500 ml vode
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Staviti 500 ml vode da proključa.
  2. U šerpu sipati 16 kašika projinog brašna.
  3. Brašno pomešati sa ravnom kašičicom soli i preliti vrelom vodom.
  4. Iseći na kockice 200 g slanine.
  5. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti slaninu.
  6. U popareno brašno umešati slaninu zajedno sa masnoćom u kojoj se pržila i 300 g izmrvljenog sira.
  7. Testo izručiti u podmazanu i pobrašnjenu malu tepsiju prečnika 25 cm, i izravnati odozgo.
  8. Uključiti rernu da se zagreje na 220 stepeni C.
  9. Peći proju u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, dvadesetak minuta.
  10. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni C, i peći još dvadesetak minuta.
  11. Služiti toplo sa kajmakom ili kiselim mlekom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 402 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kupusnik