Projice sa kukuruzom i paprikom

Projino i pšenično brašno sa svežom paprikom i kukuruzom.

Sastojci

• 1 jaje
• 180 g projinog brašna
• 100 g pšeničnog brašna
• 100 g kukuruza šećerca
• 1 sveža crvena paprika
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 ml mleka
• 50 g margarina
• peršun
• so

Priprema

1. Viljuškom razmutiti jedno jaje.
2. Dodati 50 g razmekšlog margarina (ili maslaca) i izmešati sa jajetom.
3. Dodati 180 g projinog brašna, 100 g pšeničnog brašna, kesicu praška za pecivo, 100 g iseckane paprike, 100 g kuvanog kukuruza šećerca i peršun.
4. Posoliti (ravna kašičica soli) pa uz dolivanje 200 ml mleka dobro umutiti testo.
5. Testo kašikom stavljati u podmazane i pobrašnjene klaupe za projice (pleh sa 12 kalupa).
6. Peći u rerni na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
7. Kad dobro porumene izvaditi iz rerne.
8. Ostaviti u kalupima desetak minuta pa vaditi.

Slični recepti

Radmila

Čorba od bukovača

Komentari