Brzi hleb bez kvasca ili praška

Balon hleb, hleb gotov za nekoliko minuta, bez kvasca, sode ili praška za pecivo.

Sastojci

• 300 g brašna
• 200 ml vrele vode
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• ulje za prženje

Priprema

1. U 300 g brašna umešati kašičicu šećera i kašičicu soli.
2. Preliti sa 200 ml ključale vode.
3. Dobro izmešati drvenom kašikom pa mesiti rukama desetak minuta.
4. Podeliti na 6 delova i oblikovati loptice.
5. Rastanjiti oklagijom na veličinu tiganja.
6. Pržiti u dosta vrelog ulja (200-300 ml).
7. Smanjiti temperaturu, kašikom prelivati sa uljem i okretati da se testo naduje kao balon.
8. Kad porumeni sa obe strane izvaditi.
9. Služiti umesto hleba.

Slični recepti

Komentari