Punjeni pileći bataci

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 pileća bataka sa karabatakom
  • 100 g mlevenog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 100 g šargarepe
  • 100 g slanine
  • 1 čaša crnog vina
  • aleva paprika
  • 30 g maslaca
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od pilećeg mesa odvojiti kosti, izlupati ga i posoliti
  2. Pomešati mleveno meso, alevu papriku, iseckan peršunov list, mleveni biber i so
  3. Smesu podeliti na dva dela
  4. Na izlupane šnicle od bataka staviti smesu od mlevenog mesa, šnitu slanine
  5. Meso preklopiti i zatvoriti čačkalicama
  6. Pržiti na rastopljenom maslacu
  7. Na istoj masnoći ispržiti sitno iseckan crni luk, iseckanu šargarepu i beli luk
  8. Naliti čašom crnog vina
  9. Smesu po ukusu začiniti, procediti i preliti preko šnicli od bataka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1822 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Škampi u kori