Začinjene barene jegulje

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 šolja vode
  • 7 karanfilića
  • 0.5 šolje vinskog sirćeta
  • 1 kašika svežeg bosiljka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Jegulu iseći po dužini, izvaditi kičmu, utrobu i odseći glavu
  2. Očišćenu jegulju začiniti spolja i iznutra
  3. Umotati je u krug i uvezati kuhinjskim koncem
  4. U vok sipati vodu i sirće
  5. Staviti na vatru da proključa i ubaciti pripremljenu jegulju
  6. Neka lagano ključa oko 45 minuta
  7. Zatim, ostaviti da se ohladi u vodi
  8. Kad se jegulja ohladi izvaditi je, iseći na komade i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2492 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od tikvica s pavlakom