Mesne ćuftice sa karfiolom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g belog pilećeg mesa
• 800 g karfiola
• 2 kašike brašna
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 20 g maslaca
• 3 kašike ulja
• biljni začin
• peršun
• susam
• biber
• kari
• so

Priprema

1. Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk
2. Belo meso, beli luk, začine i malo karija samleti u blenderu
3. Od dobijene smese oblikovati ćuftice ili valjkaste oblike
4. Uvaljati i brašno i pržiti na ulju dok ne porumene
5. Pečene ćufte posuti susamom, proprženim crnim lukom i sitno iseckanim listom peršuna
6. Karfiol skuvati u posoljenoj vodi i sotirati na rastopljenom maslacu, pa servirati uz ćuftice

Slični recepti

Komentari