Beli rolat s povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 3 jajeta
  • 100 g sira
  • 50 ml mleka
  • 80 g brašna
  • biber
  • so
  • Za fil:
  • 250 g karfiola
  • 200 g brokolija
  • 100 g kelerabe
  • 100 g šargarepe
  • I još:
  • 120 g mladog sira

Priprema

  1. Karfiol, kelerabu i brokoli podeliti na manje delove a šargarepu sitno iseckati
  2. Pripremljeno povrće skuvati u posoljenoj vodi
  3. Umutiti čvrst sneg od 3 belanceta
  4. Posebno umutiti 3 žumanceta i doliti mleko
  5. Zatim smesu posoliti, pobiberiti i dodati umućena belanca, brašno i sir
  6. Testo sipati u dobro nauljen i pobrašnjen pleh
  7. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i ispeći
  8. Vruću koru premazati sirom a odozgo naneti kuvano povrće
  9. Urolati i ostaviti da se ohladi
  10. Nakon toga, iseći na parčad i dekorisati grančicom origana

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2184 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zlatiborska pita