Hrskavi kolač s voćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g smrznutog lisnatog testa
• 1 konzerva kompota od kajsija (850 g)
• 75 g crvenog želea u kesici sa ukusom maline
• 100 g pekmeza od kajsija
• 2 kašike celih pistaća
• 200 ml slatke pavlake
• 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1. Lisnato testo odmrznuti
2. Kajsije iz konzerve ili tegle ocediti a sok sačuvati; Voće iz kompota iseći na tanke kriške
3. Testo rastanjiti na veličinu pleha u kome će se peći
4. Pleh poprskati hladnom vodom i u njega staviti testo
5. Ostaviti da se odmara 10 minuta
6. Za to vreme žele (od kajsija ili sa ukusom nekog drugog voća) pripremiti po uputstvu sa kesice i njime premazati testo
7. Odozgo bogato poreðati kajsije iz kompota, jednu do druge
8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta
9. Ako se na dno rerne stavi mala vatrostalna posuda sa vodom lisnato testo će biti mnogo vazdušastije
10. Kada je kolač pečen izvaditi ga, ohladiti i iseći na velike pravilne kvadrate
11. U sok od kompota umešati pekmez od kajsija ili nekog drugog voća i malo prokuvati
12. Nakon toga, premazati kolač, posuti celim pistaćima ili krupno iseckanim bademima
13. Umutiti slatku pavlaku sa vanilin šećerom i servirati uz kolač
14. Predviðeno za 12 porcija
15. Po porciji oko 230 kcal

Slični recepti

Komentari