Predjelo s lososom i rukolom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g dimljenog lososa
- 12 kriški baget hleba
- 80 g mladog luka (1 struk)
- 1 kašičica senfa
- 250 g salate rukole
- 1 limeta
- 1 limun
- 50 g maslaca
- biber
- so
Priprema
- Losos sitno iseckati
- Mladi luk očistiti i iseći na kolutove
- Limun oprati i narendati malo kore
- Pripremljene sastojke izmešati pa dodati senf, sok od jedog limuna, so i biber
- Ostaviti da odstoji desetak minuta
- Rukolu oprati i ocediti
- Kriške bageta premazati maslacem
- Na tanjir za služenje staviti 1-2 šake rukole
- Zatim, poreðati baget hleb i na njega naneti smesu sa lososom
- Dekorisati kriškama limete ili limuna i poslužiti
- Predviðeno za 12 komada