Pečena piletina u komadima
Veoma ukusno.
Sastojci
- 1 kašika tucane paprike
- 1 kašika belog vina
- 3 kašike ulja
- 1 pile ili kokoška
- biber
- so
Priprema
- Očišćeno pile ili kokošku oprati, ocediti i iseći na parčad.
- Posoliti i pobiberiti.
- Meso složiti u veći tanjir i pokriti najlon kesom.
- Ostaviti nekoliko sati u frižideru ili preko noći, pritom meso nekoliko puta okrenuti.
- Malo pre pečenja posuti kašikom tucane ili aleve paprike.
- Tepsiju dobro nauljiti i staviti u rernu da se zagreje.
- Meso sa kožicom rasporediti po dnu zagrejane tepsjie.
- Peći desetak minuta, zatim okrenuti meso i peći još oko 30 minuta na 200 stepeni.
- Pri kraju pečenja kad lepo porumeni sipati kašiku belog vina i kašiku vode.
- Još malo dopeći i izvaditi.