Banane u šlafroku
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 kg banana
- 250 g brašna
- 1 dl mlake vode
- 1 čašica konjaka
- 1 kesica kvasca
- 50 g putera
- soli
- ulje za pohovanje
- I još:
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Rastopiti kvasac u mlakoj vodi i dodati brašnu
- Zatim dodati žumanca, malo soli, konjak i mlake vode koliko je potrebno da se dobije žitko testo
- Dobro izmešati, pa dodati sneg od belanaca i do upotrebe držati u frižideru
- Neoljuštene banane poređati u pleh i peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta, okrećući ih da se ispeku sa svih strana
- Ispečene banane oljuštiti, iseći uzdužno napola
- Umakati u pripremljeno testo i pržiti u vrelom ulju
- Vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće
- Poređati u činiju za služenje, posuti šećerom u prahu i odmah služiti
- Napomena: Ovako pripremljeno testo pogodno je za pohovanje malina, jagoda, banana i dr. mekanog voća
- Prijatno!