Kisele paprike sa senfom
Sastojci
- 30 mesnatih paprika
- 500 g senfa
- 2.5 dl sirćeta
- 2.5 dl vode
- 2.5 dl ulja
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- biber u zrnu
- lovorov list
Priprema
- U većoj šerpi prokuvati 2,5 dl vode, 2.5 dl sirćeta, 2 kašike šećera, kašiku soli, biber i zrnu i lovorov list.
- Mesnate paprike (30 komada) oprati i iseći na deblje kolutove.
- U prokuvan presolac dodati kolutove paprika da pokriju dno posude.
- Svaku turu paprika kuvati po deset minuta.
- Vaditi šupljikavom kašikom pa stavljati u đevđir da se ocede i ohlade.
- Postepeno mikserom umutiti 500 g senfa i 2,5 dl ulja.
- Dodati oceđene paprike, pažljivo izmešati i sipati u tegle.
- Zatvoriti tegle i čuvati u frižideru do upotrebe.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: