Ciganska tava


Sastojci

  • 200 g teletine bez kostiju
  • 200 g mlevenog mesa
  • 350 g kačkavalja
  • 200 ml paradajz sosa
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Iseći na kocke deo od 350 g kačkavalja.
  2. Mleveno meso (200 g) posoliti, pobiberiti i umesiti.
  3. Uzimati malo mlevenog mesa, na sredinu staviti kocku kačkavalja i oblikovati lopticu veličine oraha.
  4. Tako raditi dok ima sastojaka.
  5. Teleću krtinu (200 g) iseći na kocke, posoliti i pobiberiti.
  6. U zagrejanom i nauljenom gril tiganju pržiti ćuftice i kocke od mesa.
  7. Proprženo meso preliti sa 100 ml vode i 200 ml paradajz sosa.
  8. Kada tečnost provri preručiti u keramičku posudu za pečenje.
  9. U posudu dodati preostale kocke od kačkavalja a deo kačkavalja krupno narendati.
  10. Peći u rerni na 200 stepeni, 45 minuta.
  11. Služiti uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 131 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Starinska salata od krastavaca