Musaka od raznog povrća

Sastojci

• 1 kg krompira
• 500 g svežeg paradajza
• 500 g sveže paprike
• 150 g crnih maslina
• 2 glavice crnog luka
• 2 dl belog vina
• 1 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Dobro oprati 1 kg krompira i skuvati u ljusci.
2. Kuvani krompir oljuštiti i iseći na kolutiće.
3. U podmazanu vatrostalnu posudu staviti red krompira.
4. Oprati po 500 g svežeg paradajza i paprike; paradajz iseći na kolutiće a papriku na veće komade.
5. Oljuštiti, oprati i iseći na kolutove 2 glavice crnog luka.
6. Preko krompira u vatrostalnoj posudi rasporediti kolutiće paradajza, zatim papriku pa crni luk.
7. Sve posoliti i ređati na isti način dok ima sastojaka.
8. Na kraju, preliti sa 2 dl belog vina i 1 dl ulja, posoliti i pobiberiti.
9. Preko svega rasporediti 150 g crnih maslina.
10. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.

Slični recepti

Komentari