Pržena paprika sa lukom i sirom

Brzo i ukusno jelo od povrća.


Sastojci

  • 500 g raznobojnih paprika
  • 200 g ovčijeg sira
  • 6 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • kriške plavog patlidžana
  • 2 kriške tost hleba
  • 1 grančica ruzmarina
  • 2 grančice timijana
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 500 g raznobojnih paprika, očistiti od semena i drškica pa iseći na četrvtine.
  2. Oljuštiti 6 glavica crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  3. Zagrejati 5 kašika ulja i propržiti luk.
  4. Dodati papriku i nekoliko kriški plavog patlidžana.
  5. Dinstati desetak minuta na tihoj vatri.
  6. Oprati grančicu ruzmarina i 2 grančice timijana, ocediti i iskidati na iglice i listiće.
  7. Pred kraj dinstanja dodati povrću začinske trave i još malo prodinstati da povrće bude mekano.
  8. Iseći na kockice 2 kriške tosta.
  9. Oljuštiti čen belog luka, oprati i izgnječiti.
  10. Zagrejati kašiku ulja i propržiti kockice hleba da porumene,
  11. Umešati izgnječen beli luk.
  12. Izmrviti 200 g zrelog ovčijeg sira i umešati u povrće.
  13. Nekoliko sekundi ostaviti na vatri da se sir zagreje.
  14. Po ukusu posoliti i pobiberiti.
  15. Poslužiti uz kuvani krompir.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Petnaestominutni recepti
Težina:

Pregledalo: 348 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač od rogača s džemom