Starinski kačamak
Sastojci
- 1 šolja belog projinog brašna
- 4 šolje vode
- svinjska mast
- so
Priprema
- U šerpu sipati 4 šolje vode.
- Posoliti i staviti na vatru da proključa.
- U ključalu vodu postepeno šakom sipati projino brašno stalno mešajući varjačom.
- Smanjiti temperaturu i uz neprestano mešanje kuvati (petnaestak minuta).
- Kad se smesa zgusne i vidi se dno šerpe kačamak je skuvan.
- Jako zagrejati kašiku masti i preliti kačamak.
- Izmešati i služiti kao doručak ili lagani obrok.
- Po želji dodati kajmak ili izdrobiti sir i staviti na kačamak.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: