Pepermint torta
Sastojci
- Za koru:
- 3 belanca
- 180 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- Za preliv:
- 150 g čokolade
- 100 ml vode
- Za fil:
- 4 žumanca
- 2 kesice želatina
- 3 kašike šećera
- 3 kašike likera od mente
- 250 ml slatke pavlake
- 250 ml mleka
Priprema
- Penasto umutiti 3 belanca sa 180 g šećera.
- Dodati 100 g mlevenih oraha, 2 kašike brašna i kesicu praška za pecivo.
- Kalup za tortu premazati puterom, posuti brašnom i sipati pripremljenu smesu.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C.
- Skuvati preliv od 150 g čokolade i 100 ml vode.
- Preliti toplu pečenu koru i ohladiti.
- U malo vode razmutiti 2 kesice želatina i ostaviti da odstoji.
- Umutiti 4 žumanca sa 3 kašike šećera.
- Postepeno dodavati 250 ml mleka i skuvati krem.
- U topao krem sipati želatin i promešati.
- Dodati 3 kašike likera od mente i ohladiti,
- Umutiti 250 ml slatke pavlake i dodadvati po malo u fil.
- Dobro izmešati i premazati koru.
- Tortu ukrasiti po želji (listići sveže mente ili u fil umešati prehrambenu zelenu boju).
- Ohladiti i služiti.
- Predviđeno za 16 parčadi.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: