Begova mesna čorba

Čorba sa teletinom i piletinom.


Sastojci

  • 1 pakovanje povrća za belu čorbu
  • 300 g telećeg mesa
  • 300 g pilećeg mesa
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 2 lista lovora
  • 5 kašika mleka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika maslaca
  • 1 limun
  • 1 jaje
  • peršun
  • so

Priprema

  1. U 1 litar vode izručiti pakovanje smrznutog povrća za belu čorbu.
  2. Oprati i iseći na kockice po 300 g telećeg i pilećeg mesa i dodati povrću.
  3. Dodati 2 lista lovora i staviti na vatru da proključa.
  4. Smanjiti temperaturu i krčkati 40 minuta.
  5. U tiganju rastopiti kašiku maslaca pa dodati 2 kašike brašna.
  6. Kratko propržiti pazeći da brašno ne požuti.
  7. Sipati 5 kašika mleka i skuvati bešamel sos.
  8. Sos sipati u čorbu i krčkati dok se ne zgusne.
  9. Umutiti 1 jaje i 3 kašike pavlake pa sipati u čorbu uz stalno mešanje.
  10. Posoliti, posuti iseckanim listom peršuna i sipati sok od jednog limuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 251 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Havajske ruže