Samsa sa trljanicom


Sastojci

  • Za trljanicu:
  • suve paprike
  • praziluk
  • so
  • Za samsu:
  • 1 kg brašna
  • 1 čaša kiselog mleka
  • beli luk
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Priprema trljanice: oprati suve paprike, očistiti i skuvati.
  2. Paprike sitno iseckati ili samleti.
  3. Očistiti praziluk, oprati, sitno iseckati i pomešati sa paprikom.
  4. Smesu začiti po ukusu.
  5. Priprema samse: u 1 kg brašna dodati kašičicu soli i izmešati.
  6. Mešati sipajući vodu da se dobije glatko testo.
  7. Testo podeliti na loptice i staviti u podmazanu tepsiju.
  8. Poprskati uljem i ostaviti da odstoji sat vremena.
  9. Razvući tanke kore na stolnjaku, bogato poprskati uljem, urolati i ređati u podmazanu tepsiju, u krug kao pitu savijaču.
  10. Peći u zagrejanoj rerni (pri kraju pečenja dodati preliv sa belim lukom i peći još 5 minuta).
  11. Očistiti beli luk, oprati, iseckati i pomešati sa kiselim mlekom pa preliti testo pri kraju pečenja.
  12. Seći na trouglove i služiti uz trljanicu od suvih paprika.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 76 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paelja Valensijana