Peruanski krompir s fetom


Sastojci

  • 800 g krompira
  • 400 g feta sira
  • 100 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 čena belog luka
  • 2 ljute paprike
  • 1 crvena papričica
  • 10 crnih maslina
  • 3 jaja
  • zelena salata
  • limeta
  • so

Priprema

  1. Oprati 4 veća krompira, naliti vodom, skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kolutove.
  2. U blender staviti 400 g feta sira, 100 ml mleka, 50 ml ulja, 2 iseckane ljute papričice, 2 oljuštena čena belog luka i sok od pola limete.
  3. Izblendati sastojke u glatku kašu (ako je sos previše gust dodati malo mleka).
  4. Na veći tanjir staviti 4 lista zelene salate.
  5. Poređati kolutove krompira i preliti sosom od fete.
  6. Tvrdo skuvati 3 jajeta, preliit hladnom vodom, oljuštiti i iseći na kriške.
  7. Jajima ukrasiti jelo.
  8. Kao dekoraciju dodati 10 crnih maslina bez koštica i tračice crvene papričice.
  9. Dobro ohladiti i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 167 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuvane plavice