Prebranac s povrćem


Sastojci

  • 600 g krupnog belog pasulja
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 200 g mlevenog paradajza
  • 2 crvene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 3 šargarepe
  • 2 lista lovora
  • mlevena paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Prebrati od nečistoće 600 g pasulja tetovca.
  2. Oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći.
  3. Sutradan ocediti, naliti vodom i staviti da se kuva.
  4. Oljuštiti 3 šargarepe, 4 crna luka i glavicu belog luka, oprati i posebno iseckati.
  5. Kad pasulj proključa dodati šargarepu, list lovora i pola crnog i belog luka.
  6. Posoliti, poklopiti posudu i kuvati dok pasulj ne omekša (ali da se ne raspada).
  7. U tiganju zagrejati malo ulja i propržiti ostatak crnog i belog luka.
  8. Dodati iseckanu ljutu papričicu i 200 g mlevenog paradajza pa još malo propržiti.
  9. U sos dodati kašiku mlevene paprike, biber i so.
  10. Ocediti skuvani pasulj (tečnost sačuvati) i izmešati sa sosom iz tiganja.
  11. Preručiti u zemljanu posudu za pečenje.
  12. Naliti vodom u kojoj se kuvao pasulj, tako da ogrezne.
  13. Staviti u rernu pa uključiti na 200 stepeni da se pasulj zapeče i odozgo porumeni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 42 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Omlet sa pasuljem