Dinstana zelena boranija

Ukusna boranija posuta sirom.


Sastojci

  • 500 g zelene boranije
  • 100 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 6 kašika ulja
  • peršun
  • biber
  • voda
  • so

Priprema

  1. Očistiti i oprati (može i zamrznuta) 500 g zelene boranije.
  2. Oljuštiti glavicu crnog luka (100 g), oprati i sitno iseckati.
  3. U šerpi zagrejati 6 kašika ulja pa propržiti crni luk.
  4. Dodati boraniju i 2 iseckana čena belog luka.
  5. Kratko propržiti pa dodati 100 g iseckanog paradajza (ili 4 čeri paradajza).
  6. Sipati 100 ml vode, poklopiti i kad proključa smanjiti temperaturu.
  7. Kuvati oko sat vremena na tihoj vatri, da boranija omekša (po potrebi kuvati još dvadesetak minuta).
  8. Posuti iseckanim listom peršuna i kuvati desetak minuta u otklopljenoj šerpi, uz povremeno mešanje dok tečnost ne ispari.
  9. Služiti u činijama (ili dubokim tanjirima) bogato posuto izmrvljenim sirom i iseckanim peršunom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 461 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Belo meso u vinu