Omlet sa pirinčem

Sastojci

• 4 jajeta
• 200 g kuvanog pirinča
• 300 g paradajza
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Skuvati šolju opranog pirinča u duploj količini posoljene vode.
2. Oprati 2 paradajza (300-400 g) i iseći na kockice.
3. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti paradajz.
4. Kad ispari tečnost koju je paradajz pustio dodati 200 g kuvanog pirinča i iseckan peršun.
5. Posoliti, pobiberiti, promešati i preliti sa 4 umućena jajeta.
6. Omlet pažljivo ispržiti, servirati na 4 tanjira.
7. Ukrasiti krastavcem i polutkama čeri paradajza.
8. Služiti uz mleko i integralni hleb.

Slični recepti

Komentari