Pohovani oslić iz rerne


Sastojci

  • 6 fileta oslića
  • beli luk u prahu
  • biber
  • kari
  • so
  • Za pohovanje:
  • 3 jaja
  • 2 šoljice prezli
  • 1 šoljica brašna
  • 3 kašike palente
  • 6 kašika maslinovog ulja

Priprema

  1. Oprati 6 fileta oslića i osušiti papirnim ubrusom.
  2. Pomešati kašičicu soli, četvrtinu kašičice bibera, kašičicu belog luka u prahu i kašičicu karija.
  3. Začine utljati u filete ribe.
  4. Ribu prebaciti u posudu, prekriti folijom i ostaviti u frižideru bar sat vremena (ili preko noći).
  5. Tepsiju premazati uljem.
  6. Pomešati 2 šoljice prezli i 3 kašike palente.
  7. Na tanjir sipati šoljicu brašna.
  8. U činiju razbiti 3 jaja i viljuškom razmutiti.
  9. Filete oslića uvaljati u brašno, jaja i u mešavinu prezli i palente.
  10. Ređati u podmazanu tepsiju.
  11. Svaki filet poprskati kašikom maslinovog ulja.
  12. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
  13. Služiti uz kuvani pirinač, pire krompir ili palentu... i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 483 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slana štrudla s bundevom