Brzi zalogaj od pirinča
Ukusna brza večera od kuvanog pirinča i dimljenog svinjskog vrata.
Sastojci
- 150 g pirinča
- 500 ml vode
- 200 g dimljenog svinjskog vrata
- majčina dušica
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Dobro oprati 150 g pirinča okruglog zrna.
- Naliti sa 500 ml vode, posoliti i staviti na ringlu da proključa.
- Smanjiti vatru i kuvati 15 minuta.
- Poklopiti šerpicu i ostaviti da odstoji na toploj ringli još desetak minuta.
- Za to vreme na zagrejanom ulju propržiti 200 g iseckanog dimljenog svinjskog vrata začinjenog majčinom dušicom i biberom.
- Pomešati prženo meso i pirinač.
- Služiti uz kiselo mleko kao laganu večeru.
