Zalogaj kiflice od šargarepe

Savršene starinske kiflice sa šargarepom bez praška za pecivo, kvasca ili sode bikarbone. Napomena: da pekmez (džem) prilikom pečenja ne bi izlazio iz kiflica uvaljajte ga u mleveni keks.

Sastojci

• 150 g šargarepe
• 160 g masti
• 300 g brašna
• 4 kašike šećera
• šećer u prahu

Priprema

1. Oljuštiti 2 veće šargarepe (150 g), oprati i najsitnije izrendati.
2. Umutiti 160 g masti sa 4 kašike šećera.
3. Dodati narendanu šargarepu i 300 g brašna.
4. Dobro umesiti testo.
5. Na nauljenoj površini od testa, oklagijom, rastanjiti krug debljine prsta.
6. Iseći na trouglove.
7. Filovati marmeladom po želji.
8. Uviti kiflice i ređati u podmazanu tepsiju.
9. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.
10. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni C, pa peći još 7-8 minuta.
11. Pečene kiflice bogato uvaljati u šećer u prahu.
12. Ove kiflice su odlične i vruće i hladne.

Slični recepti

Carrera

Domaći rezanci s paradajzom

Komentari