Zapečena kajgana

Kajgana sa pečurkama i paradajzom zapečena u rerni.

Sastojci

• 8 jaja
• 400 g šampinjona
• 100 ml kiselog mleka
• 2 paradajza
• biber
• ulje
• so
• .

Priprema

1. Dobro oprati 400 g pečuraka i sitno iseći.
2. Pečurke posoliti, pobiberiti i pržiti na 2 kašike ulja (ispržiti do pola).
3. Presuti u nuljenu posudu za pečenje.
4. Umutiti 4 jaja i 4 belanca.
5. Dodati 100 ml kiselog mleka, lagano izmešati, malo posoliti i preliti preko pečuraka.
6. Oprati 2 paradajza, iseći na kolutove, blago posoliti i poređati preko jaja.
7. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
8. Peći dvadesetak minuta.
9. Servirati kao doručak uz hleb i kiselo mleko.

Slični recepti

Komentari