Ruska salata sa pečenicom

Sastojci

• 450 g mešavine za rusku salatu
• 100 g suve pečenice
• 300 g pilećeg belog mesa
• 180 g kisele pavlake
• 500 g majoneza
• 1 kašičica senfa
• 4 kisela krastavića
• sok od limuna
• 2 jaja
• so

Priprema

1. Tvrdo skuvati 2 jajeta (desetak minuta), ohladiti i sitno iseckati.
2. Kesu smrznutog povrća za rusku salatu (grašak, šargarepa i krompir) izručiti u posoljenu ključalu vodu, kuvati dok ne omekša, ocediti i ohladiti.
3. U posoljenoj vodi skuvati 300 g pilećeg belog mesa, ocediti, ohladiti i sitno iseckati.
4. Iseckati na tanke kockice 100 g sušene pečenice i 4-5 kisela krastavčića.
5. Sve nabrojane sastojke staviti u odgovarajuću činiju.
6. Posebno izmešati 400 g majoneza, 180 g kisele palake, nekoliko kapi soka od limuna i po želji kašičicu senfa.
7. Majonez sa pavlakom dodati sastojcima u činiji, posoliti, izmešati i dobro ohladiti u frižideru.
8. Pre služenja salatu preliti sa 100 ml preostalog majoneza i dekorisati po želji.
9. Napomena: umesto kese smrznutog povrća možete uzeti po 200 g krompira, šargarepe i graška pa skuvati u posoljenoj vodi.

Slični recepti

Komentari