Valjci od pečuraka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.5 kg pečuraka
• 0.25 kg pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 30 g prezle
• 100 g brašna
• 2 jaja
• 3 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Pečurke očistiti, oprati i obariti u slanoj vodi
2. Na malo ulja propržiti citno cečen crni luk
3. Pirinač skuvati u slanoj vodi i ocediti ga
4. Pečurke takođe ocediti i iseći, pa pomešati sa pirinčom
5. Dodati biber, crni luk, 1 jaje, seckano lišće peršuna
6. Malo posoliti
7. Dobro izmešati i praviti valjčiće
8. Uvaljati u brašno, pa u razmućeno jaje i onda u prezle
9. Pržiti na vrelom ulju
10. Poređati u vidu piramide i služiti uz razna pečenja

Slični recepti

Komentari