Slani kuglof

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g mlevenog mesa
• 250 g šampinjona
• 1 dl belog vina
• 10 kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 g crnog luka
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša kisele pavlake
• 3 jaja
• 3 kašike ulja
• suvi začin
• biber
• malo soli

Priprema

1. Na ulju propržiti sitno sečeni crni luk, izručiti mleveno meso i još malo propržiti
2. Dodati suvi začin, biber i so
3. Zatim umešati jogurt, brašno sa praškom za pecivo i jaja
4. Dobro izmešati i sipati u nauljen i brašnom posut kalup za kuglof
5. Peći u pećnici na umerenoj temperaturi
6. U posebnom sudu izdinstati sitno sečene pečurke, naliti ih vinom, posuti biberom, pa posoliti po ukusu
7. Kada tečnost ispari skinuti sa vatre i umešati kiselu pavlaku
8. Izvaditi pečen kuglof na veliki okrugli tanjir (tacnu) i preliti pripremljenim sosom od pečuraka

Slični recepti

Komentari