Salata od potočarke i boranije

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 veća veza potočarke
• 100 g crvenog luka
• 200 g zelene boranije
• 1 veza rotkvica
• 600 g paradajza
• 2 kašike sirćeta
• 2 kašike ulja
• šećer
• biber
• so

Priprema

1. Boraniju oprati, očistiti i iseći, pa kuvati u blago posoljenoj vodi desetak minuta
2. Ocediti i isparati hladnom vodom
3. Ponovo ocediti, pa ohladiti
4. Paradajz oprati i iseći na kriške, a luk sitno iseckati
5. Pripremiti marinadu: Pomešati sirće, biber, so, šećer na vrh noža i ulje
6. Marinadom preliti boraniju, paradajz, opranu potočarku, rotkvice sečene na pola i luk
7. Promešati i izručiti u činiju za salatu
8. Rashladiti u frižideru, pa služiti

Slični recepti

Komentari