Artičoke s bobom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 7 velikih artičoka
• 600 g (konzerva) graška
• 300 g boba
• 7 čena belog luka
• maslinovo i obično ulje
• puno peršuna
• prezle
• biber
• so

Priprema

1. Bob uveče oprati i natopiti vrućom vodom
2. Sutradan kuvati oko sat vremena
3. Odseći drške artičokama, oprati ih, i lagano rukama razvući listove, a onda puniti sa prezlama, peršunom, i po jednim čenom belog luka
4. Artičoke staviti u veliki lonac, dodati biber i so
5. Preliti maslinovim i običnim uljem, a zatim dodati grašak i bob
6. Sastojke naliti vodom da ih prekrije
7. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri do 2 sata

Slični recepti

Komentari