Liker torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 4 jaja
• 100 g brašna
• 120 g šećera
• 110 g mlevenih lešnika
• 1 kesica praška za pecivo
• Za fil:
• 200 ml likera od jaja
• 200 g svežeg sira
• 600 ml pavlake
• 6 listića želatina
• 80 g šećera
• Za ukrašavanje:
• 150 ml likera od jaja
• 300 ml slatke pavlake
• 60 g keksa

Priprema

1. Umutiti jaja, šećer i 4 kašike vode
2. Kad se napravi pena dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevene lešnike
3. Sipati u kalup za tortu prečnika 26 cm, koji je prethodno prekriven peki papirom
4. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 35 minuta
5. Ohladi i preseći koru vodoravno na dva dela
6. Želatin rastopiti u hladnoj vodi
7. Pomešati liker, sir i šećer
8. Rastopljen želatin umešati u 4 kašike smese sa sirom
9. Dodati ostatak smese i staviti na hladno mesto
10. Čim krem počne da se steže umešati umućenu pavlaku
11. Kalup za tortu staviti oko kore
12. Sipati polovinu krema, dodati drugu koru i ostatak krema
13. Tortu hladiti u frižideru nekoliko sati
14. Od pavlake (za ukrašavanje) umutiti čvrst sneg, pa premazati celu tortu
15. Zatim posuti izmrvljenim keksom
16. Ostatak pavlake naneti okolo špricem za tortu
17. Liker od jaja sipati na sredinu torte

Slični recepti

Komentari