Žele torta s jagodama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 3 jaja
• 2 kg jagoda
• 100 g pšeničnog brašna
• 40 g kokosovog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kesice vanilin šećera
• 130 g slatke pavlake
• 120 g narendanog sira
• 6 listića želatina
• 150 g čokolade
• 150 g maslaca
• 120 g šećera
• 50 g badema
• I još:
• listići nane
• 2 kašike šećera
• 6 kašika slatke pavalke
• 3 kašike naredanog sira
• malo ulja i kokosovog brašna

Priprema

1. Maslac i izrendanu čokoladu rastopiti na blagoj vatri
2. Umutiti jaja sa 120 g šećera, pa dodati rastopljenoj čokoladi
3. Pomešati brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno, pa dodati čokoladi
4. Dobijenu smesu izručiti u nauljen i kokosovim brašnom posut kalup za tortu
5. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 25 minuta
6. Ohladiti i preseći pečeno testo na pola
7. Pomešati 130 g slatke pavlake sa izrendanim neslanim sirom i 2 kašike šećera
8. Na prsten za tortu staviti donju koru
9. Premazati filom od pavlake i sira, pa staviti gornju koru
10. Jagode sitno iseći na četvrtine i prokuvati ih pazeći da se ne raspadnu
11. Procediti i u 500 ml ovog soka dodati vanilin šećer
12. Rastopiti želatin, sipati ga u vruć sok od jagoda i ohladiti
13. Kada počne da se zgušnjava dodati jagode
14. Ovom smesom premazati gornju koru, pa ostaviti da se ohladi
15. Pomešati preostalu pavlaku i sir
16. Premazati obod torte i posuti ga isprženim ohlaðenim listićima badema
17. Tortu ukrasiti listićima nane

Slični recepti

Komentari