Ljuta salsa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 50 ml belog vina
- 1 čen belog luka
- 50 g crnog luka
- 800 g paradajz pelata
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica čilija
- 1 kašika bosiljka
- so
Priprema
- Sitno iseckati crni luk
- Beli luk takoðe usitniti
- Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja
- Dodati crni luk, pa pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju
- Umešati usitnjen paradajz i promešajte
- Dodati beli luk, so i pola kašičice čilija
- Nastaviti kuvanje na laganoj vatri
- Dolivati vino i vodu dok se ne postigne željena gustina
- Gotovu salsu posuti iseckanim bosiljkom
- Salsom možete preliti njoke, špagete ili makarone