Krem čorba s brokolima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g brokola
  • 300 g šargarepe
  • 200 g gauda sira
  • 300 g praziluka
  • 100 g crnog luka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kocka za supu
  • 1 kašika karija
  • 2 kašike butera
  • 1 žumance
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na rastopljenom buteru ili margarinu prodinstati očišćenu, opranu i na kolutove isečenu šargarepu
  2. Dodati na manje komade iskidane brokole i šolju tople vode i sve kratko prodinstati
  3. Sipati još jedan litar vode
  4. Dodati beli deo praziluka, zapečenu na ringli glavicu crnog luka, kari i kocku za supu
  5. Pobiberiti i po potrebi dosoliti
  6. Kuvati petnaestak minuta
  7. Kada šargarepa i brokoli omekšaju skinuti supu sa vatre i izvaditi crni luk i praziluk, pa prohladiti supu
  8. Zatim umešati žumance razmućeno u pavlaci i posuti rendanim sirom gauda
  9. Promešati da se sir rastopi i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1090 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Voćni kup sa kivijem