Jagnjeća plećka sa kiselim mlekom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g pirinča
  • 2 kg jagnjeće plećke
  • 4 dl kiselog mleka
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 jajeta
  • 4 šolje vode
  • 1 dl ulja
  • ruzmarin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, posoliti i zapeći na vrelom ulju s obe strane da se uhvati rumena korica
  2. Staviti u pećnicu da omekša, pa izvaditi meso
  3. U istom ulju ispržiti iseckan luk, dodati pirinač i propržiti ga
  4. Naliti vodom i ostaviti da se krčka
  5. Kad pirinač nabubri dodati meso
  6. Umutiti kiselo mleko (najbolje ovčije), jaja, biber i so
  7. Preliti pirinač i meso
  8. Dobro zapeći u zagrejanoj pećnici

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1876 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir knedle