Rolnice sa kobasicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg svinjskih šnicli
- 4 domaće kratke deblje kobasice
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soka od limuna
- 1 veća veza bosiljka
- 1 čen belog luka
- suvi začin
- biber
- so
Priprema
- Četiri veće šnicle oprati, osušiti i tučkom istanjiti
- Očišćen, opran bosiljak i beli luk samleti u blenderu
- Dodati suvi začin, biber i 2 kašike ulja
- Smesu dobro izmešati pa premazati svaku šniclu
- Na svaku šnicu staviti po jednu kobasicu, urolati i pričvrstiti drvenim čačkalicama
- Na zagrejanom preostalom ulju pržiti (po nekoliko minuta) rolnice da porumene sa svake strane
- Zatim, izvaditi i ocediti od masnoće, a onda ih preseći ukoso na veće komade
- Kao prilog uz rolnice dobro ide pire od krompira ili obareno povrće po izboru