Mesne rolnice s prokeljom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g mesa od svinjskog buta
- 100 g rendanog sira trapista
- 100 ml kisele pavlake
- 100 g suvog vrata
- 300 g prokelja
- 500 g krompira
- 3 kašike ulja
- 2 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Prokelj i krompir očistiti, oprati i obariti
- Meso oprati iseći na šnicle i izlupati tučkom za meso
- Nakon toga, posoliti i pobiberiti
- Izmešati iseckan suvi vrat i sir, pa napuniti šnicle i urolati, a zatim kratko propržiti na zagrejanom ulju
- Rolnice poreðati u naulenu posudu za pečenje
- Dodati obaren krompir isečen na kriške i prokelj
- Sve preliti umućenom pavlakom i jajima
- Posudu staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
- Peći oko 12 minuta
- Servirati kao večeru za 4 osobe, uz salatu po izboru