Salata od šargarepe i ćuretine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g šargarepe
  • 300 g filea od ćurećih grudi
  • 150 g paradajza
  • 20 g ðumbira
  • 2 limete
  • 1 vezica nane
  • 1 vezica peršuna
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašičica meda
  • 4 kašike ulja
  • bosiljak
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šargarepu ostrugati, oprati i iseći po dužini na trakice
  2. Paradajz oprati i iseći na kriške
  3. Oprati limete i koru od jedne izrendati pa obe ispasirati
  4. Začinsko bilje oprati, ocediti i iseckati
  5. Oljuštiti ðumbir i beli luk pa zajedno iseckati
  6. Dodati soja sos, 2 kašike ulja, mleveni biber, začinsko bilje, limete i med pa sve izmešati
  7. Pripremljenu marinadu dodati šargarepi i paradajzu
  8. Ćureće grudi istući tučkom za meso, malo posoliti pa iseći na fine trake
  9. Zagrejati preostalo ulje i pržiti meso oko 10 minuta
  10. Ćuretinu sa hrskavom korom pomešati sa salatom od šargarepe i dekorisati listovima bosiljka

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1367 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolovana ćuretina s ananasom