Ispečene knedle od sira

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 1 kg kravljeg sira
• 1 čaša kisele pavlake
• 5 kašika brašna
• 70 g kačkavalja
• 70 g maslaca
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Sir izmrviti viljuškom, pa dodati 2 kašike kisele pavlake, 4 žumanca, rastopljeni maslac i brašno
2. Posoliti, pobiberiti i dobro izmešati
3. U smesu pažljivo umešati čvrst sneg od 4 belanca
4. Kašikom vaditi knedle i spušati u ključalu vodu; Kad isplivaju na površinu izvaditi ih rešetkastom kašikom
5. Reðati jednu do druge u dobro nauljenu posudu za pečenje
6. Knedle preliti preostalom pavlakom i uljem, odozgo narendati kačkavalj i zapeći u zagrejanoj pećnici

Slični recepti

Komentari