Jagnjetina s patlidžanima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg jagnjetine bez kostiju
• 10 manjih patlidžana
• 8 glavica crnog luka
• 3 paradajza
• 5 paprika
• 4 kašike putera
• so

Priprema

1. Povrće oprati
2. Meso oprati i iseći na kocke
3. Opran patlidžan iseći na kocke iste veličine kao meso
4. Nanizati na žice naizmenično meso i patlidžan pa malo posoliti
5. U veći tiganj staviti puter i zagrejati ga, a onda na jakoj vatri pržiti meso sa svih strana, oko 5 minuta
6. Žice sa proprženim mesom poreðati u vatrostalnu posudu
7. Odozgo staviti krupno isečen paradajz, papriku i crni luk
8. Malo posoliti, ubaciti u zagrejanu pećnicu i ispeći do kraja

Slični recepti

Komentari