Rendani krompir i dimljeni losos
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 komada dimljenog lososa
- 150 g kiselog mleka
- 250 g sremskog sira
- 200 g pavlake
- 2 kašike brašna
- 1 kašika peršuna
- 0.5 veze miroðije
- 30 g putera
- 4 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i narendati
- Pomešati kiselo mleko, jaja, brašno i iseckani list peršuna
- Dodati oceðen, izrendan krompir pa posoliti i pobiberiti
- U manji pleh premazan uljem izručiti pripremljen krompir i poravnati
- Odozgo naneti puter isečen na tanke listiće
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći, na drugoj rešetki, oko 40 minuta
- Miroðiju oprati, ocediti i sitno iseckati
- Dodati pavlaku i sremski sir
- Posoliti i pobiberiti
- Pitu od rendanog krompira iseći na komade
- Servirati sa komadima lososa i sremskim sirom
- Dekorisati grančicama miroðije i služiti
