Kuglice od šargarepe i pomorandže

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.5 kg šargarepe
• 1 veća pomorandža
• 70 g iseckanih oraha
• 1 kesica vanilin šećera
• 200 g šećera
• 100 ml vode
• 1 limun
• I još:
• 50 g oraha

Priprema

1. Šargarepu očistiti, oprati i narendati što sitnije
2. U šećer sipati vodu i skuvati sirup, pa umešati vanilin šećer
3. U topao sirup dodati šargarepu
4. Kuvati dok smesa ne počne da se zgušnjava
5. Dobro oprati pomorandžu i nastrugati koru
6. Iz limuna iscediti sok
7. U šargarepu dodati koru od pomorandže, sok od limuna i iseckane orahe
8. Kuvati dok šargarepa ne postane staklasta
9. Prohladiti, i vlažnim rukama oblikovati kuglice
10. Uvaljati u mlevene orahe i ređati u papirne korpice

Slični recepti

Komentari