Jednostavna Meksička salata
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g šarenog pasulja
- 2 glavice crnog luka
- 5 svežih paprika
- 200 g kukuruza
- sirće
- ulje
- so
Priprema
- Pasulj natopiti uveče pa sutradan staviti da se kuva
- Prvu vodu prosuti i skuvati da omekša, ocediti i ohladiti
- Skuvati kukuruz
- Crni luk iseći na rebarca i začiniti
- Dodati pasulj, papriku isečenu na kockice i skuvan kukuruz
- Začiniti po ukusu i poslužiti
- Po želji salatu posuti rendanim sirom